如今中、高考越来越卷，从学校到个人都在不断地压榨学生的每分每秒，即便教育部三令五申不得超时、超量教学，然而道高一尺、魔高一丈，校方总能想出各种歪门邪道来保证上课时长，家长也利用诸多手段来扩充学习总量，甚至学生也甘于参加“假期补课”之类的“自愿”活动，这便导致了学生睡眠时长逐渐减少，而各种提神方式则成为了许多学生的无奈之举。本篇咖啡、功能饮料和中药制品三方面介绍生活中比较常见的三种提神饮品，希望能给正处于学习备考阶段的学弟/学妹们提供一些参考。
本篇仅分享个人见解，不构成任何医疗建议，请务必结合个人身体条件选择。

咖啡

咖啡中最重要的物质就是咖啡因。作为兴奋剂，它能够刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳，同时吸收速度快，喝下15分钟就能起效，因此被广泛作为提神饮品使用。咖啡因的半衰期大概为4-6小时，但是提神作用因人而异，也有可能影响睡眠质量。

具体到各种产品而言，速溶咖啡大部分使用的罗布斯塔豆，这种豆咖啡因含量比较高，理论上更提神，但是大部分速溶添加了植脂末、糖和乳粉之类的物质，甚至还有的含有香精和添加剂，可以说是高糖高脂的产品了，而咖啡成分少得可怜，咖啡因就更少了。如果是纯咖啡的速溶咖啡用的大多也是罗布斯塔豆，咖啡因确实足够，但是由于这种豆子的咖啡有许多杂味，所以生产过程中大多会长时间高温烘焙出焦苦味，借此来掩盖杂味，味道也更苦涩单调，喝完会有口渴感，所以我不推荐购买市场上各种常见的速溶咖啡/白咖啡/三合一之类的咖啡饮品。
现在市面上也有不少运用新技术萃取的速溶咖啡，诸如冻干、喷雾干燥等等方法能够更好的提取出咖啡的口感，例如三顿半之类的厂商有在生产，这些速溶咖啡可以尝试，不过具体效果就不大清楚了。同时，其他的深烘焙产品我也不推荐，深烘焙的苦涩味偏重，我个人的感受是更容易上火（当然这是个人体验）。

与速溶相对应的是精品咖啡豆，这些咖啡豆口味上远远超越速溶咖啡，提神效果也比速溶咖啡好，现在国产的一些品牌的咖啡豆价格也不算贵。但是咖啡豆需要研磨冲煮，这就需要各种设备，花费大量的时间和精力。

而我认为最佳的选择是袋泡或者挂耳，原料上比速溶咖啡好，制作起来也很方便，简单而言就是开袋——注水——等待三五分钟，袋泡会比挂耳时间更久一点，味道更淡一点。国内一些精品咖啡包的价格都很实惠，我个人推荐Sinloy（辛鹿）和Fisher的挂耳产品，Sinloy相对比较便宜，一包大概在2-3元，Fisher则贵一点，在原料上有些提升。不推荐各种大品牌/进口品牌/网红品牌产品，这些产品都存在较大的溢价，大品牌（例如星巴克，ucc，illy等）销量大，相对的咖啡豆质量就要妥协，为了做到口味统一常用深烘焙，味道就比较单调；进口产品运输时间长，而挂耳咖啡粉氧化速度很快，同样水平的豆子肯定是国内生产的比较优质；网红品牌嘛……都是垃圾，溢价高，豆子、工艺也很烂，只要你介绍看过去很有文艺气质、各种软文推荐，但是既没有豆子的产地品种也没有具体烘焙度和制作工艺，价格还贵得惊人的都是网红产品。如果要给一条价格线的话，我大概会定在4元/包，4元以上的都要小心，到5元一包的都可以放弃了。
其实咖啡更多的还是看冲泡技术，不过大部分人也没办法系统学习这些技术，所以简单而言就是加一袋半，根据需要也可以加糖加奶之类的，不过小心肥胖_(:3」∠)_

另外也可以买咖啡厅做好的咖啡，这是最方便的方式了，不过咖啡厅的定价一大部分并不是咖啡本身的成本，而是服务和营销，买一杯30+甚至40+的咖啡其实没多大必要。
所以不值得为一杯提神饮料多花费好几倍的金钱，特别是在你还没有收入，还要靠父母花钱的情况下。

功能饮料

功能饮料指的是在水中添加葡萄糖、矿物质、维生素、牛磺酸等成分的饮料，具有抗疲劳的作用。其中对提神比较有帮助的有牛磺酸、咖啡因等，在选购的时候可以重点关注这些的含量。而诸如葡萄糖饮料、脉动之类单纯补充维生素和糖分的饮料不属于这里所说的功能饮料。

最开始为人所知的功能饮料大概就是红牛了，红牛凭借经典的金罐包装和大范围的营销攻势最早进入国内市场，成为许多运动人士的首选。除了金罐之外，它也有牛磺酸更多的强化版蓝罐和进口的玻璃瓶款，进口款差异不大，蓝罐则抗疲劳效果更强，但是也更容易影响睡眠。同时，国内也有不少效仿的企业，例如乐虎、东鹏特饮等等。国产饮料价格通常比较低，有的牛磺酸含量比红牛还高，具体还是得看配料表和营养成分表来选择。这几款产品其实都大同小异，不论是从配料、含量、口味甚至饮料的颜色都差不多。

随着时代发展，大众口味更加多样，也有不少产品凭借口味上的独特性走红，例如魔爪等风味饮料。抗疲劳效果上和前面提到的几款大同小异，款式、口味却更加丰富，既有添加红茶成分迎合国内的口味、也有通过加入碳酸来产生刺激感、还有通过代糖来满足控糖需要的。不过另一方面，这些添加的成分对身体的影响也有待观察，例如糖分、碳酸摄入过多，以及不同代糖的副作用等。

不过说到底，功能饮料比咖啡肯定好喝得多，选购起来也方便不少，可以说是提神的最佳选择。

中药制品

中药制品既指中药饮品，其实也可以指含片、冲剂等等，不过提神的中药制品大多数都含有参类物质，例如人参、高丽参，这些参类物质含有人参皂苷，具有抗疲劳的作用。饮品方面，大多数标榜人参的饮品都是在传统功能饮料的基础上添加人参物质，例如魔爪有添加少量人参粉，元秘-D虽然标称中药饮品，但是主要成分还是牛磺酸更多；而含片则大多都是参类切片，直接食用。口味上，这些制品都带有参类的苦涩味，相比功能饮料更难入口一点。而提神作用则因人而异，有人觉得效果很好，不过我个人体验是一般。

值得一提的是，这些中药制品都没有对中药进行提纯，所以里面含有多少其他物质只能看材料的好坏了，而生产厂家一般都不会在里面说明这些物质。另一方面，这些中药制品的效果和副作用都没有经过科学实验认证，本人并不是中药的忠实信徒，所以对实际效果还是持保留态度。

其他的一些方式

其实提神除了饮品之外也有其他手段，比如通过风油精等外部刺激来保持清醒，甚至通过痛感来提神，但是这些方法的作用时间都是很短的，同时也会造成一些副作用，甚至导致更加疲惫。

所以，以上所说的这些方法其实都比不过养成健康的生活方式，维持规律、合理的作息，适当的运动，均衡的饮食，乐观积极的心态等等，能够做到这些的人想必是不需要通过外界刺激来保持学习状态的。